Auvergne du 2 au 8 décembre 2011

Paris du 6 au 11 décembre 2011

Christian CONSTANT parraine Tranche de Saveurs ‏2011

Le label Esprit de Thiers, partenaire incontournable de la gastronomie française, lance sa deuxième édition de Tranche de Saveurs avec les plus grands chefs français à Paris, et l’ensemble des Toques d’Auvergne auxquelles se joint le Lycée hôtelier de Chamalières. Christian Constant, l’un des plus médiatiques d’entre eux sera le parrain de l’édition 2011.

Surfant sur cette vague de renouveau des Arts de la Table, Tranche de Saveurs 2011 s’impose peu à peu comme une nouvelle fête de la gastronomie, du savoir-vivre et de la convivialité.

Le célèbre chef Christian Constant, séduit par l’opération, a compris le message lancé par les couteliers thiernois. Il a décidé de s’associer à eux dans leur démarche pour le bon goût et le respect des traditions. La création d’un couteau « Nature » qui portera son nom, symbolise bien l’association de deux savoir-faire, celui du chef et celui du coutelier.

En offrant à chaque chef sélectionné et à sa brigade un ensemble de couteaux de table pour la salle et professionnels pour la cuisine, ils démontrent ainsi la qualité contrôlée des produits labellisés Esprit de Thiers.

« Tranche de Saveurs » 2011 est une opération de communication en direction des clients des restaurants. Ainsi chaque jour, dans chaque restaurant participant, un couteau « Nature » numéroté et signé Christian Constant sera à gagner lors d’un tirage au sort.

Autre nouveauté de cette édition, les consommateurs pourront retrouver les distributeurs des produits Esprit de Thiers situés dans le périmètre proche du restaurant grâce à la géolocalisation et un flash code imprimé sur le porte couteau. En scannant le flash code avec le portable, ils auront accès à la liste des distributeurs.

Une vraie « opération séduction » et surtout un vrai bon plan à faire partager aux amateurs de couteaux et aux fines bouches. En bref une opération faire valoir d’un savoir-faire ancestral tourné vers l’avenir.

Service lecteur

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13, 2011