En 2004, le projet d’extension de la porcherie de Marchastel, implantée dans la partie cantalienne du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne, fut à l’origine d’une vive polémique… et d’une prise de conscience collective. Dans la foulée, le Conseil régional d’Auvergne suspendait ses subventions aux élevages porcins et réunissait tous les acteurs de la filière pour mettre en place une charte de développement durable applicable à ces élevages. Cette charte, désormais signée, vise à encourager les élevages sur litière plutôt que sur caillebotis. Pour ces derniers, la Région peut même participer au financement d’investissements innovants, visant notamment à réduire les odeurs. Et c’est justement sur ce point que la porcherie de Marchastel a choisi de s’engager. L’éleveur souhaite acquérir un oxygénateur destiné à prévenir l’émission des odeurs issues de la décomposition en l’absence d’oxygène des matières organiques contenues dans le lisier. À terme, l’objectif est de réduire fortement les odeurs liées à la fosse, surtout lors de l’épandage. La Région a accepté de s’engager pour cet investissement, conditionnant toutefois son aide financière à la mise en place d’un protocole d’expérimentation qui sera confié à une société spécialisée.

10, 2007