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24/11

L’Europe se sucre moins

Le compromis trouvé à Bruxelles le 24 novembre 2005 sur la réforme de l’organisation commune du marché du sucre devrait finalement avoir des conséquences nuancées sur l’activité de l’usine de Bourdon, seule sucrerie industrielle basée au sud de la Loire. Le prix du sucre enregistrera une baisse de 36 %, au lieu des 39 % envisagés initialement par la Commission européenne. Les compensations accordées aux producteurs sont, en revanche, revues à la hausse. Dans ce contexte difficile, la sucrerie de Limagne tire plutôt son épingle du jeu et espère bien obtenir un quota de production supplémentaire.

24, 2006
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Auréolé d’un nouveau titre, « chef de l’année 2011 » lors des Trophées de la gastronomie et des vins à Lyon, Régis Marcon reste plus que jamais attaché à son village de Saint-Bonnet-le-Froid, aux confins de l’Auvergne. Et il demeure fidèl

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