Alimentation, bien-être, santé, voyages, loisirs, économies d’énergie, habitat, style de vie : le salon Bio Respirez la vie propose au public un tour d’horizon élargi autour de tendances de consommation plus éco-citoyenne, autour du respect de la planète. Environ 8 000  visiteurs avaient répondu présent au rendez-vous l’année dernière : il sont également attendus nombreux en 2010, du 22 au 24 octobre à Polydome (Clermont-Ferrand). Afin de les informer sur l’éco-construction, l’agriculture biologique, le tourisme vert et solidaire ou encore le bien être et l’artisanat, 150 exposants seront réunis pendant trois jours de rencontres et d’échanges. Une vingtaine de conférences et d’ateliers, ainsi que des démonstrations, sont également au programme de la 3e édition du salon Bio Respirez la vie. Les portes du salon sont ouvertes vendredi, samedi et dimanche de 10 h à 19 h.

Bio dans l’assiette et au-delà

Les organisateurs du salon précisent, en préambule : « Le bio est perçu comme une solution d’avenir, visant à la préservation des sols, des ressources naturelles, de l’environnement et au maintien des agriculteurs. L’agriculture biologique est souvent considérée comme un ferment de l’agriculture durable. Cependant, cet engouement des Français pour le bio se développe au-delà de notre assiette. »

Le salon Bio Respirez la vie, par son nombre et sa diversité d’exposants, reflète ainsi une idée de style de vie, au sens large, en plus de l’alimentation et de l’habitat. Les 150 professionnels réunis à Polydome se répartissent en, cinq pôles principaux :

• Développement durable. Préoccupations : le changement climatique, la consommation d’énergie, la production de déchets, les menaces pour la santé publique, la pauvreté sociale, la perte de biodiversité.

• Tourisme vert et solidaire. Une alternative au tourisme « classique » en adéquation avec le développement durable, parallèlement au commerce équitable, qui privilégie des échanges commerciaux respectueux et équilibrés.

•  Alimentation et vin bio. Pour redécouvrir les saveurs de produits issus de l’agriculture biologique, avec également des aliments moins connus (quinoa, graines germées, etc.) et un marché bio de producteurs locaux.

• Bien-être et artisanat. Un pôle orienté autour des produits et techniques de la santé, de la forme et de la beauté, avec également une offre de prêt-à-porter et des accessoires en fibres naturelles.

• Habitat sain et énergies renouvelables. Pour trouver des solutions adaptées à des projets de construction ou de rénovation pour concilier qualité de l’habitat, économie d’énergie et utilisation de matériaux naturels.

La Région Auvergne, acteur incontournable œuvrant en faveur de l’environnement et du développement durable, tiendra un stand sur ce salon. Le public est bien sûr invité, pendant ces trois jours, à venir s’informer sur les actions du Conseil régional : soutien à l’agriculture biologique, préservation de la biodiversité, soutien des Parcs naturels régionaux (PNR), politique de préservation de la qualité des eaux, mise en place de dispositifs d’aides pour les particuliers désireux d’acquérir des équipements utilisant les énergies renouvelables…

22, 2010