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Réchauffement climatique

La prairie auvergnate contre les gaz à effet de serre

Ce 22 avril, c'est la journée mondiale de la Terre. Une journée pour penser l'avenir de la planète bleue, malade des activités humaines. Les automobilistes, les industries sont pointés du doigt. Même les vaches sont mises à l'index. En cause : leurs émissions de méthane. Prairie géante, le Massif central est une terre d'exploration scientifique pour mesurer la participation concrète des grands ruminants au réchauffement climatique...

 

22, 2008
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Régis Marcon

Régis Marcon
Auréolé d’un nouveau titre, « chef de l’année 2011 » lors des Trophées de la gastronomie et des vins à Lyon, Régis Marcon reste plus que jamais attaché à son village de Saint-Bonnet-le-Froid, aux confins de l’Auvergne. Et il demeure fidèl

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